Pressmeddelande
Livsmedelsverket
21:a oktober 2000

Bra om ekomjölk vitaminiseras

Det vore bra för folkhälsan om även ekologiskt producerad mjölk berikades med D-vitamin, anser Livsmedelsverket.

- Berikad mjölk är en viktig D-vitaminkälla och vår strävan är att undvika att människor på sikt drabbas av bristsjukdomar, säger generaldirektör Bertil Norbelie. Detta gäller inte minst barn och äldre.

Fram till andra världskriget var brist på D-vitamin vanligt hos befolkningen i vissa områden i landet. Berikning med vitamin D av margarin, mjölk och senare barnmat bidrog till att problemet försvann.

Läs hela pressmeddelandet hos Livsmedelsverket