Päron
Pyrus communis

Päron har odlats i flera tusen år av bl a grekerna. Även romarna odlade päron och man vet, att det vid den tiden odlades omkring 50 olika sorter. Romarna spred päronodlingen till resten av Europa och särskilt i Frankrike vann päron stor publicitet. I Sverige odlades päron under medeltiden.

Vid kolonisationen av Nordamerika på 1600-talet förde européerna med sig päron till Amerika. Idag odlas päron i alla världsdelar. Det finns en mängd sorter, som ger ett stort urval med olika säsong, smak och arom, beroende på olika växtbetingelser.

Japanskt päron: frukten ser ut som ett äpple med grovt skal, men den tillhör päronsläktet. Det finns olika sorter med ljusgrönt eller ljusbrunt skal. Fruktköttet är mycket saftigt, sprött och krispigt. Smaken är uppfriskande och samtidigt söt. Frukten är god att äta naturell. Används på samma sätt som våra vanliga päron. Japanskt päron kallas ibland även för Sandpäron.

Frukten påträffades vildväxande i början av 1900-talet. Den blev snabbt mycket uppskattad och odlas i Japan, Korea, Taiwan, USA och Nya Zeeland. Vi importerar Japanska päron under oktober-juni.

Källa: Frukt & Grönt Främjandet

Faktaruta

Näringsvärde per 100g: Energi 47 kcal/195 kJ, vatten 85 g, protein 0,4 g, fett 0,6 g, kolhydrater totalt (ej fiber) 11,9 g , kostfiber 3,9 g Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 04.1.1.

Allmänt om frukt

Ananas
Apelsin
Aprikos
Banan
Carambola
Cherimoya
Citron
Clementin
Dadel
Fikon
Granatäpple
Grapefrukt
Guava
Kaktusfikon
Kiwano
Kiwi
Kumquat
Körsbär
Lime
Litchi
Mango
Melon
Nektarin
Papaya
Passionsfrukt
Persika
Physalis
Pitahaya
Plommon
Pomelo
Päron
Rambutan
Satsumas
Sharon
Tamarillo
Vindruva
Äpple