Ekologiskt uppfödda kycklingar (examensarbete)
Slaktkyckling på grönbete (Doktorsavhandling)

Projekt finansierade av SLF
    Benproblem hos slaktkyckling

Forskning i  frågor som rör kyckling och kycklingproduktion i Sverige bedrivs i huvudskak vid olika institutioner vid SLU, främst institutionerna för Husdjurens utfodring och vård (HUV), Lantbrukets byggnadsteknik (LBT) och Husdjurens miljö och hälsa (HMH).

Forskning finansieras till största delen genom anslag från olika forskningsråd och myndigheter, främst Stiftelsen lantbruksforskning (SLF), Forskningsrådet för miljö, areella näringar och samhällsbyggande (Formas), Jordbruksverket (JV), samt genom riktade satsningar inom SLU. 

Idag förekommer mycket lite s.k. fri forskning utan den styrs till  de områden som prioriteras av anslagsgivarna, där de statliga myndigheterna i sin tur styrs av riksdag och regering. T.ex. präglar den förra regeringens "2-procentsmål" för produktion av ekologisk kyckling en förhållandevis stor del av dagens forskning.