Bakgrunden till studien var reglerna som rör fodrets sammansättnig (förbudet mot att använda syntetiska aminosyror) och kravet på uppfödningstidens längd.

Syftet var att studera foder med tre olika proteinsammansättningar och deras effekt på kycklingarna. Två av fodren var sammansatta enligt KRAVs regler, dels optimerade för råproteininnehåll och dels optimerade för aminosyrainnehåll, baserat främst på metionininnehåll. Dessa två foder (Ekohög och Ekolåg) jämfördes med ett foder optimerat på både råproteininnehåll och aminosyrainnehåll och tilläts innehålla tillsatser av syntetiska aminosyror.

Startfodret gavs under tre veckor därefter fick kycklingarna tillväxtfoder fram till slakt.

Studien omfattade 250 kycklingar som gick 4 eller 6 i 1,2 m² stora boxar med kutterspånsbädd (se bild). Kycklingarna vägdes och foderförbrukning kontrollerades varje vecka. Hälsan och immunstatus kontrollerades också genom blodprovstagning och serologiska tester och kontroll av nivåerna av stressindikatorer.

Även smältbarheten av de olika foderblandningarna bestämdes.

Kycklingarna slaktades vid 70 dagars ålder.

En intressant iakttagelse var att ströbädden hos kycklingarna som fått Lågfoder var fri från fjädrar, medan Högfoder- och Kontrollbäddarna innehöll rikligt med fjädrar. Vi tyder detta som att kycklingarna försöker kompensera en metioninbrist genom att äta fjädrar från ströbädden (se bilder nedan).

   
Lågfoder                                        Högfoder

Läs resultatsammanfattning och se poster presenterad vid 16th European Symposium on Poultry Nutrition i Strasbourgh.

Upplysningar: Maria Eriksson, 018-674530

2008-01-21