LivsmedelsSverige
– FAKTA OM MAT –

 Från jord till bord

 Produktion:
   Djur
   Växter

 Råvaror
   Animalier
   Vegetabilier

 Industri

 Handel

 Konsument

   Enskilda hushåll

   Skolmat

   Restaurang och stor-
   hushåll

 Mat & hälsa

 Säker mat

 Märkning

 Statistik

 Teman
– PROJEKT –

 Regional Mat

 Ekologisk Mat

 Hitta Stilen
 Forskning

 Research  brittisk flagga

 Utbildning

 Diskutera

 Frågor & svar

 Nytta & nöje

 Länkar

 

Lokal och regional mat i ropet!

Lokalproducerad mat

Docentföreläsning i ekonomi av Cecilia Mark-Herbert på SLU

Se föreläsningen här>>

Marknadsföring av lokal mat - en fallstudie av tre livsmedelsproducenter

Nytt examensarbete från inst.f. ekonomi på SLU
Läs mer här >>

Grönsaker

ICA, Coop och Hemköp satsar på lokal mat

Läs artikeln >>

Grönsakshallen Sorunda möter efterfrågan på närproducerat

Läs artikeln här >>

Chokladbönor Eurochoklad

Eurodream – drömmen om Europa odlas av småskalig producent

Läs mer här >>
OBS! Öppnar en pdf!

Seminuarium om barns hälsa i Göteborg 15 maj

Den nationella satsningen HITTA STILEN inbjuder till en presentation av satsningen och en diskussion om hur flera kan samarbeta mera för en positiv hälsoutveckling!

Läs inbjudan till seminariet här!
Seminariet den 15 maj sker i samband med konferensen VIKTig ung och stolt

 

Veckans svar
Hur gör man egen filmjölk?
För att göra filmjölk hettar man upp en liter mjölk till 90ºC och ...
Läs mer

Vill du också ställa en fråga?
Här kan du göra det.

Andra marknader bra modell för mejerier 08-05-12 Hur skulle mejeribranschen kunna utvecklas utanför de traditionella ramarna? Land Lantbruk

Svenskt kött fritt från antibiotika och hormoner 08-05-08 Niotusen prover gjordes under 2007 Livsmedelsverket

Dubbelfryst fisk kan vara full av vatten 08-05-08 Företagen dubbelfryser eller pumpar in ett kemiskt ämne som binder vatten och gör filéerna tyngre. GP

Svenskt kött fritt från antibiotika, hormoner och främmande ämnen 08-05-08 Livsmedelsverket

Höga priser slår mot skolmaten 08-05-08 De höjda priserna på livsmedel riskerar att leda till sämre mat på skolor och sjukhus. SvD
Tidigare nyheter
Pressmeddelanden
Beställ nyhetsbrev
Kurser och konferenser
14/5
Varumärkesbyggande - orientering, analys och konsumentens bortglömda roll
arr. av LIFS - Lund International Food Studies
Läs mer!
2/6
Behövs alla tillsatser i maten?
Arrangör Kommittén för matkvalitet och folkhälsa, KSLA
Läs mer!
9/6
Biodiversity and animal feed
- future challenges for grassland production
Läs mer!
Mässor
LivsmedelsSverige
SLU
Box 7052
750 07 Uppsala
018-67 24 56
info@livsmedelssverige.org