Om äggproduktion i Sverige Jordbruksdepartementet anslog 1997 drygt 2,5 miljoner kronor i syfte att informera konsumenter om äggproduktion och olika system för hönshållning klarlägga konsumenters inställning till alternativt producerade ägg motivera konsumenter att göra val som främjar en god djuromsorg Här presenteras delprojekt som har tilldelats medel inom äggprojektet. Angivna kontaktpersoner kan lämna mer information om delprojektens innehåll och om hur/var materialet finns tillgängligt. Den logotyp som finns nederst på denna sida återges på flertalet av de produktioner som tilldelats medel. Medel inom äggprojektet har utdelats till följande: Information på Internet Webbplats med utförlig information om äggproduktion och olika inhysningsformer för värphöns. http://www.livsmedelssverige.org/hona/ Sveriges Lantbruksuniversitet Klas Elwinger, Stefan Ljungdahl SLU - Funbo Lövsta, 755 97 Uppsala tel: 018-67 45 30 Informationsmaterial om äggproduktion och inhysningssystem för höns "Hur bor hönsen som värper äggen jag köper" Sveriges Lantbruksuniversitet Kristina Ascárd Institutionen för jordbrukets biosystem och teknologi Box 86, 230 53 Alnarp tel: 040-41 54 73 Informationsdagar för lärare och elever inom livsmedelsinriktade utbildningar och för butikspersonal Hushållningssällskapet Anette Fleischer Box 5007, 514 05 Länghem tel: 0325-402 55, fax: 0325-400 50 http://www.hush.se/ps/ Videofilm om olika inhysningssystem WM-Videoproduktion AB Olle Malmqvist, Iréne Welander Kvinnerstatorp, 705 91 Örebro tel: 019-22 20 08 Videofilm om frigående höns Mats Johansson, Hultet 44 956 93 Överkalix, tel: 0926-410 70 Internetkampanj riktad till skolungdom - tävlingar, recept, faktablad och information på nätet http://www.konsumentsamverkan.se Konsumenter i Samverkan Bengt Ingerstam Box 88, 577 22 Hultsfred tel: 0495-413 15, fax: 0495-13678 Videofilm om svensk äggproduktion - burar, sprätthöns och ekologiskt lantbruk Monika Forssell Selmedalsv. 78, 129 37 Hägersten tel: 08-646 74 31 Information om ekologisk äggproduktion - hemsida på Internet http://www.hianet.com/ekologiskfjaderfa/ Föreningen för Ekologisk Fjäderfäproduktion Ordf. Monica Hjellström Lerviks Gård, 682 92 Filipstad tel: 0690-240 21 Butiksskylt med konsumentkort Ett kort i plånboksformat med information om EU:s frivilliga äggmärkningsregler samt att burägg vanligen saknar märkning. Nordiska Samfundet mot Plågsamma Djurförsök Birgitta Carlsson Box 2005, 125 02 Älvsjö tel: 08-749 20 40, fax: 08-749 20 02 http://www.djurensratt.org Sveriges Djurskyddsföreningars Riksförbund Anita Törnvall/Kim Alin Markvardsg.10,113 53 Stockholm tel: 08-673 35 11, fax: 08-673 36 66 År 1988 trädde en ny djurskyddslag i kraft. I lagen föreskrivs att djur ska hållas och skötas i en god djurmiljö så att det främjar deras hälsa och ger dem möjlighet att bete sig naturligt. Enligt gällande regler får höns för äggproduktion inte inhysas i traditionella burar. Genom en övergångsbestämmelse får befintliga anläggningar användas t.o.m. år 1998. I maj 1997 kompletterades förbudet mot traditionella hönsburar med funktionskrav, som innebär att hönsens behov av rede, sittpinne och sandbad ska tillgodoses. Inhysningen ska ske på ett sådant sätt att dödlighet och beteendestörningar hos hönsen hålls på en låg nivå. Tidsbegränsad och individuellt prövad dispens på gårdsnivå kan medges efter den 1 januari 1999 för traditionella burar som uppfyller högt ställda djurskyddskrav. Utöver forskning och utveckling kring system för frigående höns behövs ett ändrat köpbeteende. Det effektivaste sättet att förbättra hönsens levnadsvillkor är att vi som konsumenter gör medvetna val i butiken. Äggprojektet syftar till att informera om olika system för hönshållning och att motivera konsumenter att göra val som främjar en god djuromsorg. Jordbruksdepartementet Jordbruksdepartementet, 103 33 Stockholm. Frågor om äggprojektet besvaras av Animalienheten, Clara Collste, tel. 08-405 11 20. Frågor om djurskydd besvaras av Livsmedelsenheten, Ingrid Mossberg, tel. 08-405 12 26.