Energibehov

Energi får du från fett, kolhydrater och protein. Fett innehåller mer än dubbelt så mycket energi som kolhydrater och protein. Även alkohol ger energi; betydligt mer energi än från motsvarande mängd av protein och kolhydrater.

• En vuxen man behöver ca 11,5 MJ (2700 kilokalorier) varje dag.
• En kvinna behöver ca 8,5 MJ (2000 kilokalorier).

Energienheter:
Energi kan uttryckas i både kilojoule (kJ) och kilokalorier (kcal). 1 megajoule (MJ) är 1000 kJ.

1 kJ = 0,24 kcal
1 kcal = 4,2 kJ

Energiinnehållet i
1 gram fett = 38 kJ
1 gram protein = 17 kJ
1 gram kolhydrat = 17 kJ
1 gram alkohol = 29 kJ

Text: Filippa von Haartman

Mat och hälsa

Ät varierat
Tallriksmodellen
Energibehov
Mat och träning
Nyckelhålsmärkning
Vad får vi från de vanligaste livsmedelsgrupperna?