Övrig allergi

Ägg - Ägg är en råvara som kan orsaka en mycket besvärlig allergi. Extremt äggallergiska personer kan reagera även på höns- och kycklingkött. De kan också reagera mot små mängder ägg som kan finnas i andra livsmedel som t.ex. leverpastej, ströbröd, pastaprodukter och bröd penslat med ägg.

Fisk - Personer som är överkänsliga mot fisk reagerar ofta med nässelutslag, illamående med kräkningar och i vissa svåra fall med astma. Det finns faktiskt personer som är så extremt överkänsliga att de bara behöver känna lukten av fisk för att få besvär.
I vissa länder bör fiskallergiker se upp med brödprodukter eftersom fiskprotein ibland används i dessa.

Skaldjur - Räkor, kräftor, krabbor och hummer samt andra skaldjur är välkända för att utlösa allergiska reaktioner. Också personer som inte är allergiska kan vara överkänsliga för skaldjur.

Kakao och chokladprodukter - Dessa produkter kan hos överkänsliga ge eksem och magbesvär.

Källa: Informationsmaterial från Livsmedelsverket

Allmänt om matallergi

Olika allergier
  Frukt och bär
  Celiaki/Glutenintolerans
  Grönsaker
  Komjölksallergi
  Laktosintolerans
  Ärt- och baljväxter
  Nötter och fröer
  Övrig allergi