30/6 -08   Varför pratar man så mycket om att nötkreatur skulle tillföra miljön olika sk miljögaser? Dom har ju alltid gjort det så länge de funnits medan bilar och eldning med olja har tillfört ytterligare gaser. 19/6 -08   Är det farligt att äta ägg som har passerat bäst före datum? 3/6 -08   Vilka fiskar kan man äta utan att behöva oroa sig för minskat fiskebestånd och klimathot? 25/5 -08   Hur skär man kött på rätt sätt? 7/5 -08   Hur gör man egen filmjölk? 14/4 -08   Vad är en falsk respektive äkta frukt? 25/3 -08   Hur mycket av en slaktad gris och nöt blir till köttfärs? 29/11 -07   Vad är grahamsmjöl? 28/8 -07   Vad är modifierad stärkelse? Är det onödigt att äta lättprodukter med denna stärkelse i? 20/7 -07   Varför kan inte allt bröd vara glutenfritt? 4/6 -07   Har hört att fullkorn ska vara bra. Men varför? 24/5 -07   Om man får alla sina kalorier från kolhydrater, blir man tjock då? 14/5 -07   Om en produkts ingredienser ändras så står det inte alltid på förpackningen. Jag tänker på de som är allergiska och är vana att köpa en viss produkt. Finns det ingen lag som säger att man ska skriva på förpackningen när ingredienserna ändras? 19/3 -07   Jag köpte ett isbergsallat huvud igår. Då jag delade på det så fann jag beige-aktiga löss?? som kröp i de innersta bladlagrena. Är de smittsamma? Sprids de till annat? Varför är de där? Vanligt? 6/3 -07   Kassler är det nyttigt, vilket slags fett innehåller kassler? 17/1 -07   Är bananen en frukt eller ett bär och är bananplantan en ört eller en växt? 18/12 -06   Vad kan en ägg- och mjölkallergiker pensla bullar och kakor med? 6/12 -06   Varför heter det stenbitsrom när honans namn är kvabbsbo? 27/11 -06   Varför kan jag äta jordnötter när jag har nötallergi? 11/11 -06   Vilken grupp hör sockerbetan till? 30/10 -06   Vilken funktion har protein i kroppen? 17/10 -06   Vilka potatissorter passar till vad? 4/10 -06   Vad är livsmedel? 21/9 -06   Hur påverkas kostfiber av malning, pulverisering och upphettning? 12/9 -06   Vilka nötter är nyttigast? 1/9 -06   Kan man äta kräftor med rak stjärt? 2/8 -06   Vad är det i lök som får ögonen att tåras? 14/6 -06   Finns laktos i all slags mjölk? 22/5 -06   Vad är egentligen rabarber? 8/5 -06   Hur framställs vanlig mjölk? 20/4 -06   Varför är det inte tillåtet att använda stevia som sötningsmedel? 29/3 -06   Innehåller Coca-Cola Light sukralos och vad är det? 16/3 -06   Varför är det bra och nyttigt att äta rotfrukter? 27/2 -06   Är det farligt att äta kyckling nu med tanke på fågelinfluensan? 13/2 -06   Vad menas med fullkorn, hela korn och fibrer då det gäller bröd? 14/12 -05   Vilken ost säljs det mest av i Sverige? 28/11 -05   Finns det någon märkning som har med GI att göra? 2/11 -05   Hur lagras kolhydrater i kroppen och vad händer med de kolhydrater vi inte förbrukar? 10/10 -05   Vem uppfann godiset? Hur länge har godis funnits? 14/9 -05   Finns det risk att infekteras av dvärgbandmask om man äter svamp och bär från länder där den finns, exempelvis Polen? 29/8 -05   Vilka GI-värden har blomkål och brysselkål? 22/6 -05   Vad innebär det nya nyckelhålet? 25/5 -05   Var kan man hitta de svenska rekommendationerna för hur mycket vitaminer man bör äta? 10/5 -05   Behöver man dricka mjölk om man vill leva på stenålderskost? 14/4 -05   Finns det någon risk att äta kycklingfilé från Thailand med tanke på fågelinfluensan? 5/4 -05   Var kan man få tips om hur man skall äta när man tränar? 14/3 -05   Vad menas med sockeralkohol? På bland annat tuggummi, och tablettaskar står SOCKERFRITT på framsidan, men när man läser på baksidan står det att det innehåller sockeralkoholer. Är det bättre än vanligt socker? 7/2 -05   Kan sura livsmedel, t.ex. ketchup lösa ut farliga ämnen från plastförpackningar? 25/1 -05   Hur länge håller sig mjölken i och utanför kylskåpet? 7/12 -04   Varje jul larmas det om aflatoxiner i nötter. Vad är egentligen aflatoxiner? 22/11 -04   Transfett, omestrat fett och omega-3 fett. Vad står de olika beteckningarna för? 3/11 -04   Hur tillverkas ost? 19/10 -04   Är smör fetare än olja och i så fall hur mycket? 5/10 -04   Då och då dyker påståendet upp att homogeniserad mjölk är skadligt. Hur är det egentligen? 27/9 -04   Jag har hört att fårkött innehåller mer omega-3 än nötkött. Kan detta stämma? 1/9 -04   Var kan jag få veta något om matvanor inom olika religiösa grupper? 11/8 -04   Var kan man få goda råd om hur man hanterar mat i sommarvärmen? 6/7 -04   Jag tycker all ost smakar lika nu för tiden. Hur får jag tag på en ost som verkligen smakar mer? 2/6 -04   Var kan jag få reda på innehållet av oxalsyra i olika grönsaker? 25/5 -04   Ibland hör man talas om fruktkryddor, vad menas med det? 14/5 -04   Smakar vild lax bättre än odlad? 4/5 -04   Var hittar man den s.k. tallriksmodellen för hur man skall äta rätt? 14/4 -04   Det sägs att vi lägger mindre pengar på mat nu än förr. Är det verkligen sant? 30/3 -04   Det sägs att det importeras allt mer kött till Sverige. Hur är det med det? 22/3 -04   Var kan man som fritidsodlare få kontakt med någon rådgivare? 9/3 -04   Vad är laktobaciller? 23/2 -04   Finns det något ställe på nätet där man enkelt kan få veta näringsinnehållet i olika livsmedel? 3/2 -04   Finns det särskilda köksredskap för vänsterhända att köpa? 20/1 -04   Vad menas med att ris är "parboiled"? Det står ofta så på paketet. 8/1 -04   Kan man fräscha upp dill och persilja som slokar? 16/12 -03   Jag har en flaska olivolja i kylskåpet. Oljan har förändrats och innehåller nu vita, bulliga, blomkålsliknande formationer. Är detta farligt eller kan man fortsätta att använda oljan till matlagning? 3/12 -03   Kan morötter som blivit gröna innehålla solanin liksom potatis? 19/11 -03   Finns det gränsvärden för hur mycket tungmetaller livsmedel får innehålla? 12/11 -03   Vad är en fisk? 4/11 -03   Hur länge håller sig fisk och kött i frysen? 13/10 -03   Hur lagras egentligen ost? 30/9 -03   Vad innebär den s.k. tallriksmodellen och vad säger den om hur man bör äta? 11/9 -03   Varför blir det fullt av små flugor när frukt får ligga i rumstemperatur? 25/8 -03   Jag undrar om det är någon som vet om den luftblåsa som bildas i äggets "trubbiga" ände har någon funktion? 12/8 -03   Var grönsakerna nyttigare förr? 13/6 -03   Finns det potatissorter som inte blommar? Törs man äta potatisen fast den inte har blommat? 2/6 -03   Vad är glykemiskt index och hur kan man använda det för att äta rätt? 21/5 -03   Innehåller morötter och kålrötter som blivit grönfärgade solanin? 9/5 -03   Är det farligt att äta bränt kött? 23/4 -03   Vad är det för skillnad på frukt och grönsaker? 31/3 -03   Hur många lantbruk finns i Sverige och hur många av dem har djur? 20/3 -03   Varför bör man inte värma honung till 100 grader? 4/3 -03   I Frankrike kan man köpa Côte de boeuf. Vad motsvarar det på svenska? 21/2 -03   Många frukter och bär innehåller mer fett än vad vissa godissorter gör. Kan man alltså äta sådant godis lika gärna som man ska äta frukt? 10/2 -03   Jag har köpt ett flak ägg i en butik på landet. Samtliga ägg (24 st) hade tvillingäggula Är det inte något konstigt med det? 28/1 -03   Är det farligt att äta en produkt med överskriden datummärkning? 20/1 -03   Jag har hört att rågsikt innehåller vetemjöl. Är det verkligen sant? 3/1 -03   Hur mognar päron och andra frukter, är det inifrån eller utifrån och in? 10/12 -02   Varför skär sig matlagningsgrädde vid tillagning av Janssons frestelse? 2/12 -02   Vad är kriterierna för att oxfilé får kallas just oxfilé. Måste filén komma från en oxe eller kan det lika gärna vara från en ko? 22/11 -02   Är bananen ett bär eller en ört? 12/11 -02   Vad bildas då vin surnar? 11/11 -02   Vad är egentligen GMO och hur går det till när man gör GMO? info@livsmedelssverige.org