Mat angår oss alla.
Mat är roligt!
Mat är dyrt!
Mat tar tid!
Mat ska vara miljövänlig!
Mat är gott!
Vad tycker du?
Ekologiska livsmedel är producerade med målsättning att förena miljövänlig och uthållig produktion, bra djurhållning, trygg och hälsosam mat och att lantbrukaren ska få en sund ekonomi. Det är högt ställda mål och ibland kan det bli problem med att tillgodose alla intressen. I ekologisk produktion väljer man bort vissa kemiska hjälpmedel. Debatten mellan ekologiska och konventionella förespråkare har tidvis varit het. Åsikterna har gått isär om vilken som egentligen är den bästa produktionsformen.
Projekt sedan 2002
LivsmedelsSverige har sedan 2002 fått stöd via Jordbruksverket för att informera främst ungdomar om ekologisk produktion och ekologisk mat. Samarbetspartner är HS Konsult AB.
Samlad information
På webbplatsen "Ekologisk mat" vill vi samla den information som finns tillgänglig på nätet som rör ekologisk mat. Förutom egna faktatexter och reportage presenterar vi projekt, forskning, nyheter och länkar till myndigheter, organisationer och företag.
Ekologiska matträffar
I alla Sveriges län arrangerar vi "Ekologiska matträffar" för gymnasieelever, lärare och storhushållspersonal där vi ger information om ekologisk produktion genom hela kedjan från jord till bord. Ansvariga för matträffarna är Karolin Bergman och Gunilla Nelander.
Karolin Bergman
Gunilla Nelander
LivsmedelsSverige
Webbplatsen administreras från LivsmedelsSverige på SLU, Sveriges Lantbruksuniversitet. Redaktör är Karolin Bergman. Vi vill gärna ha synpunkter och förslag på aktiviteter som vi kan lyfta fram.
2007-09-10
