Tillverkning

Det tillverkande ledet inom dagligvaruhandeln är alla de företag som producerar produkter som säljs i butikerna. Tillverkarna är ofta stora företag som finns i många olika länder (till exempel Kraft Foods, Procordia, Proctor & Gamble med flera). Som konsument kanske man inte alltid känner till vilket företag som ligger bakom en viss produkt eller ett visst varumärke men det står alltid på förpackningen och i vassa fall i varumärket.

De flesta tillverkande företag äger flera varumärken som de marknadsför i flera länder. Kraft Foods tillverkar och säljer till exempel varumärken som Estrella, Gevalia, Marabou, mm. Procordia tillverkar och säljer varumärken som Felix, Bob, Ekströms, Önos, mm. En tydlig trend på senare år är att de flesta tillverkande företag ökat antalet varianter på sina produkter. Många produkter kommer nu i olika smaker och andra varianter.

Varumärkena som visas nedan kommer från den svenska tillverkaren Cerealia. Cerealia ligger utanför Södertälje och tillverkar och marknadsför spannmålsbaserade produkter.

Cerealias olika varumärken (Källa: www.cerealia.se).

Det finns en tydlig trend inom handeln att varumärken blir allt viktigare. Många företag väljer att köpa befintliga varumärken istället för att starta nya.

Källor:
Corstjens & Corstjens (1995) "The battle for mindspace and shelfspace", Wiley

Mer om Livsmedelsindustrin
www.livsmedelssverige.org/jordbord/industri.htm

Text: Jens Nordfält, Handelshögskolan i Stockholm

Från jord till bord

Dagligvaruhandeln
Tillverkning
Grossister/partihandel
Detaljister
Människorna i handeln
Arbetet i butiken
Butikens ekonomi
Trender och tendenser

Senast uppdaterad: 2004-02-20
info@livsmedelssverige.org