Grossister/partihandel

Tillverkarna säljer sina produkter till grossister. Grossistledet är ganska koncentrerat i Sverige. Även om det finns ett stort antal företag som agerar grossister så har de stora dagligvaruaktörerna (ICA, COOP, Axfood och Bergendahls) integrerat sina verksamheter så att butiksnätet och grossisten ingår i samma företag. I stort sett har var och en av butiksgrupperingarna en egen grossist.

Av dessa är det bara hos ICA och hos de livsmedelsbutiker som inte ingår i någon butikskedja samt hos kiosker som grossistledet kvarstår. Både Coop, Axfood och Bergendahls har slagit samman sin grossist- och detaljistverksamhet i ett företag vardera.

Lastbilen på bilden till höger kommer från den grossist som förser de större Axfood-butikerna med varor, nämligen Dagab. Men som sagt, Dagab är en del av Axfood. Dagab fungerar som ett varumärke eftersom det är ett gammalt och välkänt företag. På ICAs och Coops bilar står det bara ICA respektive Coop. Bara företag, såsom butiker, får handla hos grossister. Inom vissa delar av sortimentet, till exempel frukt och grönt och blommor, finns dock många små grossistföretag.

Källor:
Forskningsrapport S69; HUI
Wirsäll (1986), "Handelns förnyelse", Idé & fakta

Text: Jens Nordfält, Handelshögskolan i Stockholm

Från jord till bord

Dagligvaruhandeln
Tillverkning
Grossister/partihandel
Detaljister
Människorna i handeln
Arbetet i butiken
Butikens ekonomi
Trender och tendenser

Senast uppdaterad: 2004-02-20
info@livsmedelssverige.org